El Arbequina ha conseguido una medalla de plata JOSÉ LUIS SOLANILLA El productor de aceite Agustín Fornós, de la localidad zaragozana de Trasmoz, ha conseguido sendas medallas en el importante concurso de aceites de oliva virgen extra Premios Mezquita, celebrado en Córdoba. En…
Leer más«El aceite más interesante, el que tiene más apellidos: de oliva virgen extra»
José Luis Solanilla, periodista especialista en cuestiones de gastronomía, responde ya a las preguntas de los lectores de heraldo.es. Hola, me gustaría saber en qué se diferencia el aceite de oliva a secas del aceite de oliva virgen extra. Óscar. Esta es una cuestión básica en la cultura…
Leer másA consumir aceite de oliva virgen extra
José Luis Solanilla Desde hace unas semanas, van llegando a los mercados los nuevos aceites de oliva virgen extra de la última cosecha. Los grandes avances en la investigación y mecanización de los procesos para la recolección de la aceituna y para la obtención de su rico y saludable zumo…
Leer másNace el nuestro aceite macerado
Presentación del aceite con orégano, romero y guindilla en la Feria del Pilar bajo la tutela del Corte Inglés.
…
Leer másLeyenda Tía Casca de Trasmoz
El Castillo de Trasmoz era el lugar preferido por las brujas para celebrar sus aquelarres, se reunían para volar con sus escobas y practicar ritos perversos. Las brujas acudían los sábados en este lugar tras el toque de las ánimas de la campana de la iglesia, llegaban desde distantes…
Leer más