Disfruta de la deliciosa y aromática cocina El aceite de romero es un ingrediente versátil y aromático que puede agregar un toque especial a tus platos. Además de su delicioso sabor, este aceite es conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud. En este artículo, te compartiremos…
Leer másRecetas con aceite de guindilla
Añade un toque picante a tus platos Las recetas con aceite de guindilla son una excelente manera de darle un toque picante y sabroso a tus platos. Este ingrediente, elaborado a partir de aceite de oliva y guindillas picantes, es perfecto para aquellos que disfrutan de un sabor más intenso en…
Leer másClaves para reconocer un buen aceite de oliva
En la actualidad, el mercado del aceite de oliva puede resultar abrumador debido a la gran cantidad de opciones disponibles. Sin embargo, es importante saber distinguir un buen aceite de oliva de calidad de aquellos que no lo son. A continuación, te presentamos algunas claves para reconocer un…
Leer másAceite de oliva de cosecha temprana de octubre
El mes de octubre trae consigo una de las maravillas de la gastronomía: el aceite de oliva de cosecha temprana de octubre. Este delicioso producto, obtenido de las primeras aceitunas recolectadas en la temporada, destaca por su sabor intenso y sus beneficios para la salud. En este artículo, te…
Leer más¿Por qué el aceite macerado de Zaragoza es único?
El aceite macerado de Zaragoza: un tesoro único En la región de Zaragoza, se produce un tipo de aceite de oliva macerado que ha ganado renombre por su calidad excepcional y su sabor incomparable. ¿Pero qué hace que este aceite sea tan especial? En este artículo, exploraremos las…
Leer másPremiados otro año 2023
Los mejores AOVEs de España y Portugal se dan cita de la mano de los Premios Mezquita 2023 El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, acogerá esta tarde la entrega de premios del X Concurso Ibérico de AOVE, ‘Premios Mezquita 2023’, acto que contará con la presencia de…
Leer másPremio Mezquita 2022
Premio Monovarietal Más Puntuado Aceita virgen extra de Arbequina ha conseguido un Premio otra vez en este concurso que se celebra en Córdoba. El productor de aceite Agustín Fornós, de la localidad zaragozana de Trasmoz, ha conseguido varias medallas en el importante concurso de aceites…
Leer másPremio Mezquita Plata
El Arbequina ha conseguido una medalla de plata JOSÉ LUIS SOLANILLA El productor de aceite Agustín Fornós, de la localidad zaragozana de Trasmoz, ha conseguido sendas medallas en el importante concurso de aceites de oliva virgen extra Premios Mezquita, celebrado en Córdoba. En…
Leer más«El aceite más interesante, el que tiene más apellidos: de oliva virgen extra»
José Luis Solanilla, periodista especialista en cuestiones de gastronomía, responde ya a las preguntas de los lectores de heraldo.es. Hola, me gustaría saber en qué se diferencia el aceite de oliva a secas del aceite de oliva virgen extra. Óscar. Esta es una cuestión básica en la cultura…
Leer másA consumir aceite de oliva virgen extra
José Luis Solanilla Desde hace unas semanas, van llegando a los mercados los nuevos aceites de oliva virgen extra de la última cosecha. Los grandes avances en la investigación y mecanización de los procesos para la recolección de la aceituna y para la obtención de su rico y saludable zumo…
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